Это понятие происходит от французского слова «а-ля фуршет», означающего «на вилку», т.к. основным инструментом во время еды на данном мероприятии является закусочная вилка.
Фуршет устраивают в следующих случаях:
Фуршет не требует рассадки гостей по местам. Блюда располагаются на специальных фуршетных столах. Другой вариант – подаются официантами.
Главное в такой организации питания – возможность и удобство гостей есть стоя, благодаря чему возможно свободное, неформальное общение.
Организация фуршета требуется:
На первый взгляд проведение питания в виде фуршета кажется более легким вариантом, чем организация полноценного банкета.
Однако организация фуршета, обслуживание фуршета требуют профессиональных знаний и опыта.
Форма столов и их размещение, вид используемой посуды, порядок расстановки и подачи закусок, меню, организация бара и множество других нюансов, из которых и складывается качество проводимого мероприятия, должны быть на самом высоком уровне.
Фуршет не длится долго, поэтому четкая и правильная организация поможет избежать задержек и заминок, неудобств для гостей и неловких ситуаций.
Организацию, обслуживание, кейтеринг на фуршете стоит доверить профессионалам, которые проведут его на высочайшем уровне, в соответствии с этикетом.
Специалисты компании имеют большой опыт проведения подобных мероприятий самого различного уровня. Мы предложим различные интересные идеи для проведения фуршета и претворим их в жизнь, учитывая пожелания клиентов.
Разработка оригинального меню, его приготовление, доставка изумительных блюд, изысканный декор столов, сервировка и украшение фуршета, подача закусок опытными официантами – все это осуществят специалисты компании «Элеганс кейтеринг».
Виды фуршетов, которые мы организуем:
Меню мы составляем индивидуально, исходя из формата проводимого мероприятия, в соответствии с пожеланиями заказчика.
Что может входить в меню фуршета:
Сказать однозначно, сколько стоит фуршет в Москве невозможно. Стоимость рассчитывается, исходя из множества факторов:
Приблизительную стоимость может рассчитать наш менеджер, получив от клиента подробную информацию.
Кейтеринг на фуршете – доставка набора канапе – наше востребованное предложение. Мы приготовим различные канапе и доставим их в офис или домой. Т.е. только приготовление и доставка, без обслуживания. Это услуга достаточно популярна, вы можете воспользоваться ею в любое время.