Алкогольные напитки нужно подбирать к меню.
Белые вина подаются охлажденными до 12-14°, красные лучше всего проявляют свои качества при температуре 16-18°, игристые вина охлаждаются до 11-12°.
Помните, что все ваши гости это очень важные персоны, поэтому вы их и пригласили, постарайтесь, чтобы всех напитков хватило всем гостям, и официантам не пришлось бы объяснять, что вот это вино и коньяк вооот для того стола.
Количество гостей: | |
---|---|
Белое вино бут. 0,75 л | 0 |
Красное вино бут. 0,75 л | 0 |
Крепкий алкоголь бут. 0,5л (коньяк, арманьяк, водка, бренди) |
0 |
Шампанское бут. 0,75 л | 0 |