Как организуется?
Деловые переговоры, встречи и совещания, научные конференции, выставки… Такие мероприятия всегда насыщены по объему информации, переговорному и мыслительному процессам. Голод заставляет отвлекаться от важных обсуждений и может сказаться на результатах встреч.
Перерыв на отдых в этом случае просто необходим. Кофе-брейк с перекусом помогает гостям перегрузиться и сплотиться, продолжив беседу в непринужденной атмосфере. Демократичный формат мероприятия, без застолий, только способствует этому.
«Кофе-брейк» происходит от английского словосочетания coffee break. Иногда его называют «кофе-тайм».
Длится такая кофейная или чайная пауза от пятнадцати до сорока минут.
Особенности кофе-брейка:
- Угощения подаются за столами и стойками;
- Места гостей не именуются;
- При минимальном количестве блюд необходимо учесть вкусовые предпочтения всех участников.
Меню кофе-брейка
Меню может быть разнообразным, как правило, включает в себя горячие и холодные закуски, бутерброды, сэндвичи, всевозможную выпечку, канапе. На сладкое: конфеты, фрукты, десерты.
Напитки подаются безалкогольные — холодные и горячие. И, в соответствии с названием перерыва — кофе, при желании со сливками и сахаром.
Кейтеринг на кофе-брейк — одно из основных направлений деятельности Elegance catering. Наши сотрудники уже несколько лет организуют подобные мероприятия различного масштаба на высочайшем уровне. Нам знакомы все нюансы кофе-тайма: какие закуски и напитки подходят для конкретного мероприятия, как их подать и оформить помещение.
Стоимость кофе-брейка
Стоимость рассчитывается на каждого гостя и зависит от характера обслуживаемого предприятия, количества клиентов, меню и оформления зала.
Кофе-брейк от компании Элеганс кейтеринг позволит гостям пообщаться в непринужденной обстановке и наладить партнерские отношения.
И ваше мероприятие пройдет на самом высоком уровне.
